Porridge cu fructe

Initial il gateam in oala pe aragaz, ca mic dejun de baza in diversificarea fetitei mele. Insa apoi, odata cu aparitia prietenului Thermomix in casa noastra, am facut upgrade la un porridge/terci de ovaz care ne place tuturor, inclusiv sotului care de fel nu mananca preparate cu lapte. Acum il mancam la mic dejun o data la cateva zile. e bun si cremos, reteta si cateva poze, mai jos.

Ingrediente pentru 4 portii (eu fac 3 portii mai mari din ingredientele de mai jos, cam 300-350 g / portie)

• 1 banana
• 1 mar
• 160 g fulgi de ovaz (fini)
• 480 g lapte integral
• 380 g apa
• 1 priza de sare
• 1 priza de scortisoara (pentru varietate uneori pun esenta de vanilie in loc de scortisoara)
• o mana de zmeura, capsuni, afine – fructe pentru decor. Daca sunt inghetate le puteti pune pe fundul bolului si goli terciul fierbinte peste ele. Se vor dezgheta si incalzi in acelasi timp

Initial zdrobesc cel putin o banana, uneori adaug si un mar (10-15 secunde, viteza 10), adaug scortisoara sau vanilia, si pun ingredientele din reteta de porridge de la Thermomix. Adica 160 g fulgi, 480 g lapte, 380 g apa si o priza de sare. Se gatesc la 90 de grade timp de 11 min la Thermomix, in oala tot cam asa, pana prinde o textura cremoasa.

In boluri imi place sa pun zmeura/capsuni/fructe de padure inghetate, peste torn terciul fierbinte, si deasupra “ornez” cu afine. E un mic dejun sanatos si plin de fibre, si complex pentru pitici.

Ca zi valori nutritionale, per portie avem doar 230 kcal, 8.5 g proteine, 8 g grasimi si 27 carbs. Plus fructele bogate in antioxidanti. Deci incepem ziua cu energie. Pofta buna!!!